Burrata
La burrata è un formaggio fresco a pasta filata prodotto con latte intero di bufala, dalla forma tondeggiante e dal caratteristico aspetto lucido.
La sua crosta è sottile e delicata, mentre l'interno nasconde un cuore morbido e cremoso, composto da panna e stracciatella. Al taglio, la burrata si apre rivelando la sua consistenza vellutata e il suo cuore liquido che sprigiona un profumo delicato di latte fresco. La sua pasta esterna è compatta e elastica, mentre il cuore è ricco e avvolgente, regalando un sapore fresco e delicato che conquista al primo assaggio.
Si consiglia di conservare la mozzarella a temperatura ambiente fuori dal frigo al massimo per 2-3 giorni dalla data di consegna.
Origine del latte: Italia
Allergeni: lattosio