Formaggio di Pecora Piccante

Il formaggio scamosciato di pecora al peperoncino è un formaggio a pasta morbida che unisce la dolcezza del latte ovino alla vivace piccantezza del peperoncino, in un equilibrio di sapori genuini e decisi. Ottenuto da latte di pecora intero, è caratterizzato dalla tipica crosta sottile e vellutata, “scamosciata”, che si forma naturalmente durante la breve stagionatura.

La stagionatura, di circa 20–30 giorni, regala una pasta soffice e cremosa, di colore bianco avorio, punteggiata dai frammenti rossi del peperoncino. 

La crosta, liscia e chiara, custodisce un cuore morbido e fragrante.

Si consiglia di conservarlo in frigo, avvolto in carta alimentare, per mantenere intatta la sua fragranza, seguendo le indicazioni di scadenza riportate sull'etichetta del prodotto.

Origine del latte: Italia

Allergeni: lattosio